Hemdem Kadın Girişimi Kooperatifi açık pozisyonlarına aşağıdan ulaşabilirsiniz. İş başvuru yapmak için CV’nizi info@hemdemkoop.org.tr adresine gönderebilirsiniz.
Gıda Mühendisi
Aranan Nitelikler:
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
- Mutfak ve restoran alanlarında tecrübeli
- Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001:22000-2000, HACCP, Hijyen gibi) konularda bilgi ve deneyim sahibi,
- Planlama ve organizasyon yeteneği gelişmiş,
- İletişim becerileri güçlü, iş takibi konusunda dikkatli, sistem odaklı çalışabilen, sorumluluk sahibi,
- Ekip çalışmasına yatkın,
- MS Office programlarına hakim
- Görev yeri: Sultanbeyli
Görev ve Sorumluluklar
- Hammaddelerin ve üretilen ürünlerin kalitesini ve standartlarını belirlemek ve denetlemek
- Sahip olduğumuz tüm üretim yerlerinde hijyen standartlarına ve gıda güvenliğine uygun üretim yapılmasını sağlamak ve denetlenmek. Bu konudaki gerekli yazılı prosedürleri oluşturmak, uygulanmasını denetlemek.
- Gıdaların nakliye koşullarını ve depolardaki saklama koşullarını oluşturmak, denetlemek ve iyileştirmek
- İşletmenin üretim ve insan kapasitesinin performansını ölçmek. İzlenebilir ve hesap verilebilir bir sistem geliştirmek.
- İhtiyaca göre yeni ürün geliştirmek
- Ürün reçetelerini (lezzet, maliyet, müşteri talebi vb.) ihtiyaca göre düzenlemek ve geliştirmek
- Ürünlerin reçetelere göre hazırlanıp hazırlanmadığının kontrolünü gerçekleştirmek
- Mevcut ekipmanların durumunu değerlendirmek, üretim sistemini geliştirmek için doğru ve uygun ekipmanları araştırmak ve belirlemek.
- Kalite belgelendirmeleri için çalışmalar yürütmek.